Tykke saftige burgere m/ krydret potetbåter

Jeg og min samboer liker å stå på kjøkkenet sammen og lage middag iblant når vi får tid, og i går var jeg så heldig å få litt hjelp med stekingen av burgerkjøttet! Endte med et meget saftig og godt måltid med to fornøyde sjeler! Oppskriften under er beregnet for 2-4 personer avhengig av tykk...

Kremet kylling m/ bacon & friske urter

Dette er en enkel kyllingrett inspirert av boken Lavkarbo Husmannskost til Anna Hallén. En saftig og god kyllingrett som lages på 1-2-3! Oppskriften er til 3-4 personer. Ingredienser: 4 kyllingfileter 8 sjampinjonger 1 pakke bacon 5 dl. kremfløte 2 ss. fersk hakket timian 2 ss. fersk...

Sjokoladestenger

Ingredienser: 200 g sukker 200 g smør 1 egg 300 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ss kakao 4 ts vaniljesukker Framgangsmåte: Smør og sukker røres hvitt. Tilsett egg og deretter alt det tørre. Kna alt sammen til en fin deig og trill den til lange fingertykke pølser.  Del p...

Oboykaker med sjokoladebiter

Ingredienser: 2 eggehviter 1 dl melis 1 ts vaniljesukker 2 dl Oboy sjokolademelkpulver 1,5 dl hvetemel 50 g melkesjokolade Fremgangmåte: Visp eggehvitene sammen med melisen i ca. 1 minutt. Rør i vaniljesukker og Oboypulveren. Rør deretter i hvetemelet. Det skal bli en tykk og kompakt...

Fiskepudding med hvit saus

Oppskriften er til ca 2-3 personer: 1pk fiskepudding (400g) 4-5 poteter (selvberegnet mengde) 3-4 gulrøtter raspet grovt Hvit saus 2 1/2 ss hvetemel 5dl melk 2ss margarin 1/2 ts salt 1/4 ts muskat   Fremgangsmåte:  Visp sammen melet og litt av melken i en tykkbunnet k...

Gulrotkake m/ ostekrem

Ingredienser: Kake 2-3 gulrøtter (ca 4dl ferdig revet) 2 egg 1 1/2 dl sukker 4ss smeltet smør 1dl melk 3dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 1/2 ts kanel Ostekrem 125g kremost naturell (Snøfrisk) 60g smør, romtemperert  4dl melis 2ts vaniljesukker PS. Legg litt av revet gulrøt...

Kjøttdeig Gulasj

Denne gryteretten lagde jeg senest i går. Det er en type "suppe" gryterett som kan minnes om den Ungarske retten Gulasj. Vanligvis ville jeg brukt oksekjøtt, men tiden var knapp, og jeg gjorde derfor en liten enklere vri og brukte kjøttdeig av storfe.  Dette trenger du til 3-4 personer: 50...

Søtpotetpure

Denne her slår aldri feil til biff eller andre kjøttretter. Den har lenge vært en favoritt blant alle jeg har servert den til. Både enkel og rask å lage med noen få småknep og tips. Søtpotetpure minnes veldig om kålrabistappe da det nesten lages på samme måte, men har en litt søtere smak pga søtp...

Plommepai

Plommesesongen er snart over, men om du har noen plommer kan du alltids lage denne enkle paien som jeg pleier å lage med plommene fra min mors hage. Serverer paien med deilig Piano vaniljesaus. Pisket krem er også et alternativ. Dette bruker jeg for en normal paiform:  Bunn ...

Pestofylt kylling surret i bacon med epler og løk

Lagde dette kjapt til middag senest i går. Min samboer lagde eplekake i helgen og det var et par epler til over som jeg tenkte kunne tas i bruk. Jeg har derfor ikke pinjekjerner på bildene under da dette var en kjapp middagstanke på stedet. Dette bruker jeg for 2-3 personer: Kylling lårfileter ...
hits